DOMAINE CHOFFLET

GIVRY

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Transmis de gendre en gendre depuis les 2 dernières générations, le Domaine a vu Jonathan Brunot succéder à Denis Valdenaire en 2019. À cette occasion, le Domaine a repris son nom originel : Domaine Chofflet. Nous sommes aujourd’hui 5 collaborateurs à travailler sur l’exploitation aidés par des saisonniers au gré des besoins de la vigne.

À une altitude de 370 mètres, nous disposons d’un cadre magnifique en forme d’amphithéâtre et au microclimat unique. Notre vignoble de 14 hectares se concentre uniquement sur l’appellation Givry. Nous pouvons ainsi en exploiter son formidable potentiel. Le choix de la lutte raisonnée, certifiée en 2008, a été fait pour respecter les terroirs et leur permettre la meilleure expression possible.

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