DOMAINE JEAN CLAUDE BOISSET

NUITS-SAINT-GEORGES

Entièrement dédiée à une élaboration de vins couture, la cuverie a vu le jour quasiment trois-cents ans après la construction du premier bâtiment des Ursulines en 1717. Elle est à la fois une prouesse architecturale avec son dôme végétalisé qui repose partiellement sur des caves anciennes, et un édifice magnifié au service du vin.

Des pieds de vignes, en passant par l’attachement viscéral de la famille à la région, chez les Boisset tout est racines. «... entre terre et ciel...» raconte et résume aussi la cuverie et tout ce qui a orienté sa construction, son âme et sa raison d’être.

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