DOMAINE ROC DE L’ABBAYE

SAINT-SATUR

Le Domaine du Roc de l’Abbaye est l’un des rares domaines de Sancerre ayant toutes ses parcelles plantées sur le terroir Silex. Le terroir Silex représente seulement 15% du vignoble Sancerrois. Il est le plus recherché car il produit des vins avec un profil ‘tendu’, avec des arômes de ‘pierre à fusil’, une forte ‘minéralité’ alliée à la finesse et la puissance.

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